夏季養生原則—中醫部楊淑媚醫師

夏季驕陽普照,地熱蒸騰,如何健康度過炎夏呢?傳統醫學認為,夏季養生重在“養陽”,“養心”。夏季溫熱,人體陽氣活動旺盛,陰津易隨汗液外泄而耗傷,而汗為心之液,夏熱使人體腠理開泄,加之乘涼飲冷,每易損傷陽氣。如何能做到夏季養陽呢?
1.調精神
夏季養生重在精神調攝,保持愉快而穩定的情緒,切忌大悲大喜,以免以熱助熱,火上加油。心靜人自涼,可達到養陽的目的。
2.巧運動
宜通過有益的身體活動來活動筋骨,調暢氣血,養護陽氣。運動要循序漸進,嚴格控制運動量,不要過度疲勞。
3.慎起居
夏季自然界萬物生長旺盛,起居也應隨之作適應性調節,如清晨早起,在室外清靜處散步慢跑,呼吸新鮮空氣,舒展人體陽氣。
4.要午睡
中午人體散熱量大,午飯後又昏昏欲睡,通過短暫午睡小歇,可以避開中暑高峰,又可補充夜間睡眠不足。
5.勿貪涼
老年體弱者,陽氣不足,如長時間對著電扇吹或久居空調室內,反會感到頭暈腦脹,四肢疲乏,精神困倦,更容易導致受涼感冒等病症。
6.節飲食
夏季天氣溫熱,應注意飲食調節,切勿極饑而後食,食不可過飽。亦忌極渴而後飲,飲不宜過多。還須慎食瓜果冷飲,以免傷脾胃陽氣。素體陽虛的人,常食鯽魚、大棗、胡桃仁等益氣溫陽的食物,往往能收到益氣強壯的療效。
7.防中毒
盛夏細菌繁殖迅速,70%的食物中毒發生在夏季。老人小孩胃腸功能薄弱,抵抗力差,發病後極易發生脫水而危及生命,故應做好預防工作。

天熱多吃4種食物
夏天,氣溫高出汗多,損耗了大量體液,並消耗了各種營養物質,很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現,會影響到脾胃的功能,引起食欲減退和消化功能下降,因此,建議夏天應多吃四類食物。
1. “酸”味食物:番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、奇異果等。
酸味食物能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。
2. “苦”味食物:苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等。
苦味食物具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。
3. 富“鉀”食物:草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。
由於熱天人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀元素,會使體內鉀離子過多喪失,造會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等症候。
4. 順氣食物:蘿蔔、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。
夏天天氣炎熱,吃不下睡不好,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。
夏季養生藥膳

夏季藥膳(1)
綠豆蓮子湯
食材:綠豆50克,蓮子30克,糖適量。
作法:將綠豆、蓮子放入温水中浸泡2小時,加1000毫升清水煮湯。
功效:安神、祛熱毒、止煩渴、消水腫

夏季藥膳(2)

山藥薏仁粥
食材:山藥50克,薏苡仁、白米各100克。
作法:將上述材料洗淨後煮粥,待米熟成糊狀即成。
功效:適於脾胃虚弱的人食用。
夏天食欲不振適合食用。
糖尿病患者適合食用。

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